Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите сколько нужно грамм желатина на два литра жидкости чтобы она застыла?
На пакетиках у меня нет этого сотношения.
10 годов
назад
от
Иван Бондарев
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Чаще всего на 500 мл жидкости нужно 10 грамм желатина. Значит на 2 литра жидкости понадобится - 40 грамм.
Таже нужно учитывать какая плотность желе нужна.
Если нужно очень упругое желе , то количество желатина можно увеличить ещё на 5 грамм (15 г) на пол-литра жидкости. На два литра - 60 грамм.
P. S. После замачивания в воде (соке, молоке. ) , желатин нужно растопить на огне, но помните, что его ни в коем случае нельзя кипятить иначе желатин потеряет свои желлирующие свойства и не застынет .
10 годов
назад
от
Олеся Смирнова
Связанные вопросы
3
ответов
Почему вы выбираете оливковое а не подсолнечное масло? Стоит жарить на оливковом масле?
7 годов
назад
от
Kisa
3
ответов
существует ли альтернатива чаю и кофе? ну не воду же пить?
9 годов
назад
от
***Красотуля***
3
ответов
Можно ли пожарить грузди? В корзине 6 штук оказалось, солить ни туда ни сюда)
10 годов
назад
от
dig w