Горбуша свежемороженная. Как её можно засолить чтоб воды потом не опиться? Кроме засаливания что еще можно сделать?

13 годов назад от александр залого

2 Ответы

0 голосов
Рыба, вобще любая, "любит воду" солёная ли, жаренная ли, варёная. после рыбы всегда тянет попить воды. Горбуша неплоха на пару со сливочным маслом.
13 годов назад от Наталья Баранова
0 голосов
Острым ножом отделить филе от позвоночника. Половинки филе посыпать равномерно солью и перцем, сложитьвнутренними сторонами вместе и завернуть в пакет. Положить вхолодильникна нижнюю полку на 2 дня. Достать, обтереть мягкой тряпкой и подвесить над раковиной на сутки. Налить 100гр и закусить. Не хуже сёмги получается. Так же солю кету, кижуч, терпуг, скумбрию.
13 годов назад от Игорь Глущенко

Связанные вопросы

2 ответов
Вы любите макароны? какие чаще всего покупаете (марка) ? обращаете внимание на количество белка в макаронных изделиях ?
2 годов назад от Гульнара Тлембаева
1 ответ
Почему гречку не едят во всём мире? Её едят только в России и в Китае из неё делают лапшу. Мы гречневая цивилизация.
3 годов назад от светлячок
4 ответов
Начнем готовится к весне. Подскажите блюдо с витаминами?
11 годов назад от [L*W]^AlexandroS