какие блюда были самыми популярными в двухтысячных годах?

Answer 1

А разве блюда могут быть популярными или не популярными? они могут быть просто любимыми. -оливье, селедка под шубой, шпротики, холодец, мимоза. .
что у народа в холодильнике было (а было мало) , готовили из того что было, курочку запекали, чипсы лопали, колу пили. не совсем понятно что именно Вы имели в виду.