Как вкусно приготовить курицу?

Question

Имется курица. Вареная и суп с курицей уже надоело. Хочу потушить или пожарить, запечь. Посоветуйте, пожалуйста, как вкусно
приготовить? ?

Answer 1

Курица по-мексикански
Состав
курица - 1 шт,
 лук репчатый - 2 шт,
 перец болгарский - 2 шт,
 свежие помидоры - 4-6 шт (можно свежие помидоры заменить консервированными) ,
 кукуруза консервированная - 1 банка,
 чеснок,
 майонез,
 соль, перец,
 сыр

Приготовление

Курицу вымыть, обсушить, порезать на порционные куски. Посолить и поперчить куски курицы и отложить в сторону.
 Перец промыть, удалить сердцевину, очистить от зерен и порезать тонкими полосками.
 Помидоры вымыть и порезать дольками или кружочками.
 Лук и чеснок очистить и мелко порезать.
 В смазанную маслом форму уложить слоями овощи: мелко порезанный лук, порезанный перец, помидоры. Сверху выложить кукурузу (из банки с кукурузой предварительно слить сок) и мелко порезанный или пропущенный через чесноковыжималку чеснок.
 Сверху на овощи выложить кусочки курицы, полить майонезом и поставить в хорошо разогретую духовку и запекать ~35-40 мин. За это время куски курицы нужно раза два перевернуть, чтобы они хорошо пропеклись со всех сторон. За 5-10 мин до готовности курицу посыпать тертым сыром.

Answer 2

Потребуется, - 500 г. куриного филе, 50 г. майонеза, 50 г. кетчупа, 2 ст. л. подсолнечного масла, соль, перец, деревянные шпажки. 1. Смешать кетчуп и майонез. Добавить подсолнечное масло. 2. Нарезать 1 куриную грудку на 8 частей. Посолить, поперчить. 3. Перемешать куриную грудку с маринадом. И поставить в холодильник на 30 минут. 4. Курицу надеть на шпажки. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 30 минут. Домашний шашлык из курицы готов, приятного аппетита. С большим количеством рецептов, как оригинальне приготовить курицу можете ознакомится на .

Answer 3

А мне больше всего нравится жареная на сковородке: разрезать вдоль брюшка, распластать, натереть специями и солью, жарить в растпластанном виде на сковородке на медленном-медленном огне минут 40-45 с одной стороны, аккуратненько перевернуть, чтоб на разломалась и также жарить с другой стороны. Она и зарумянится в меру, и корочка хрустящая будет и вкуснотищщща - не оттащишь, пока всю не съедят. )

Answer 4

В новогодние праздники делала курочку на банке с пивом (правда вносила свои коректировки в рецепт, в частности пиво перелила в стеклянную банку) . Рецепт назывался Курочка под хмельком, очень вкусно.

Answer 5

Курица в пикантном маринаде

Ингредиенты:
- куриное мясо (любые части) 500 г
- соевый соус 3 ст л
- горчица 1 ст л
- кетчуп 1 ст л
- яйца сырые 2 шт
- соль, перец черный молотый (или красный)
- паприка сладкая молотая 1 ч л

Приготовление:
1. Курицу режем на небольшие кусочки и маринуем в соевом соусе 30 мин.
2. Затем добавляем к нему горчицу, кетчуп, яйца, соль, перец. 3. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
4. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем мясо.
5. Обжариваем со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. 6. Посыпаем паприкой. Перемешиваем и закрываем крышкой.
7. Жарим на медленном огне, помешивая, 20 мин. Если сока от куры не хватает, долить водички немного.
8. На гарнир можно подать пюре, рис или овощи.