Почему при приготовлении пищи наливают холодную воду в кастрюлю а не горячую? Ведь горячая быстре закипает?

Answer 1

У нас в квартире газ. И если заливать горячей водой, то надо включать электричечский чайник, это дополнительная трата энергии. Проще налить холодной и довести до кипения

Answer 2

А откуда брать горячую? Если нагревалась в колонке, то шла через медный или латунный теплобменник. Если из центральной сети, то она может содержать добавки препятствующие образованию накипи в сетевых трубах, да и неизвестно какие теплобменники и из чего в котельной.