наполеончик тортик только что бы вкусно и быстро. Знаете?

Answer 1

Сделайте коржи по рецепту "Наполеона на сковороде":
 
Вариант 1:
Смешать сметану (я брала не полный стакан и еще чуть кефира долила) , сахар (снова таки у меня не целый стакан, чуть меньше) и гашеную соду, влить растопленное масло (я брала грамм 20)
Добавить 3-3, 5 стакана муки и замесить эластичное тесто
Раскатать 1/4 часть теста и сформировать корж
Жарить коржи на сухой горячей сковороде (жарятся минут 5) с каждой стороны, как блины
У меня вышло 4 коржа и еще пришлось равнять края.
 
Вариант 2:
Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 100 г
Разрыхлитель теста (можно заменить содой) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
 В муку добавить соль, сахар, разрыхлитель и масло комнатной температуры.
Хорошо размять вилкой. Добавляем сметану. Хорошо перемешать. Полученное тесто положить в холод. Тесто разделить на шарики, каждый шарик раскатать на поверхности, присыпанной мукой. Жарим на сковороде с 2-х сторон, на среднем огне. Делаем наколы вилкой, чтобы тесто сильно не поднималось. Коржи готовятся очень быстро.
Хочу отметить, что при жарке коржи уменьшаются в размере!

Промажьте коржи кремом по Вашему усмотрению.