Кто варил сливочный суп с горбушей? На семгу денег нет.

Answer 1

Сливочный суп с горбушей

Ингредиенты:
- 300 гр филе лосося
- 1 луковица
- лук порей
- 3 картофелины
- замороженный зелёный горошек
- 200 мл жирных сливок
- соль, перец

Приготовление:
лук режем полукольцами, лук порей -кольцами. в кастрюле топим сливочное масло, пассируем лук с луком-порем.
картофель чистим, нарезаем небольшими кубиками. добавляем картофель, вливаем 2-2. 5 литра воды, варим 10-15 минут на слабом огне.
филе лосося нарезаем небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю. в след за рыбой добавляем горошек
еще через 10 минут вливаем в суп сливки. варим 5 минут.
солим, перчим.