Зеленая, черная, белая редька. Как есть?

Question

Столько видов редьки в магазине. Я ела только черную, давно. Как вы готовите, с чем и какую?

Answer 1

Любую редьку можно очень вкусно потереть на тёрке и заправить сметаной. Черную редьку хорошо добавлять в окрошку. Зелёную и дайкон - в салаты из свежих овощей. У меня лежит в холодильнике дайкон. Завтра я его нашинкую соломкой, туда же нашинкую свежий огурец, добавлю моркови по-корейски и заправлю соевым соусом. Прекрасный салат получается!