Что можно приготовить из мяса индейки?

Answer 1

Запеканка с индейкой, брокколи и
картофелем под соусом «Бешамель»



Ингредиенты:

600 г филе индейки

1 кг картофеля

400 г брокколи

Соус:

1 л молока

100 г сливочного масла

100 г муки

соль

перец

Приготовление

1. Мясо нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель почистить, нарезать брусочками или
кубиками.

3. В форму (я использовала форму размером 30х20 см,
высотой 5 см) выложить мясо, картофель, брокколи.

4. Посолить, поперчить.

5. Готовим соус.

6. Масло растопить.

7. Добавить муку, слегка обжарить. Влить молоко.

8. При постоянном помешивании варить до загустения.
Посолить, поперчить.

9. На мясо с картофелем и брокколи вылить соус.
Поставить в духовку.

10. Запекать при температуре 180 градусов в течение
часа.

Из указанного количества ингредиентов получается
6-8 порций.

Answer 2

Мы натираем специями и сметаной, обваливаем именно в панировочных сухарях. кладем в "пакет для запекания" и 170 градусов на 1ч 30 мин в духовку. Получается желейная корочка и вкуснятина. Это я о бедре, крыле индюка.