Посоветуйте соус/ подливку из шампиньонов, НО без сливок, сметаны, молока (НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКТОЗЫ) .

НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКТОЗЫ!
10 годов назад от наталья иванова

2 Ответы

0 голосов
может, просто пережарить достаточное количество лука, шампиньоны отварить в очень небольшом объеме воды, шампиньоны+пережаренный лук+чуть-чуть бульона от шампиньонов размешать в блендере, вылить в кастрюлю и заварить в смеси обжаренную отдельно на сухой сковородке, муку пару - тройку столовых ложек. приправы - соль, молотый черный перец, несколько капель лимонного сока. должно быть очень вкусно к мясу, котлетам, макаронам, курице, картофелю.
10 годов назад от malyalya )))
0 голосов
Я во время поста делаю так. Поджариваю шампиньоны, высыпаю в кастрюльку, наливаю воды и тушу с добавлением зелени и приправ (по вкусу и предпочтениям) . В конце добавляю столовую ложку поджаренной на сковородке муки (можно на масле растительном, можно просто на сухой сковороде) Получается густая ароматная подлива.
10 годов назад от Илья Опарышев

Связанные вопросы

2 ответов
Какой список продуктов на 10 дней? 2500 в кармане.
1 год назад от Lefti
1 ответ
Вопрос про кофе в гейзерной кофеварке
7 годов назад от людмила карцева
1 ответ
Приготовление овощей (тушение, жарка и пр) всегда ли или никогда не нужно ( нужно) снимать шкурку с баклажанов?
5 годов назад от Джульетта