Делаю салаты часто, но против майонеза-посоветуйте что-н интересное в качестве заправки к салату, пожалуйста.

Answer 1

Знаешь, мне нравится делать с салатной заправкой - растительное масло, горчица (немного) , сахар, уксус. идеальный вариант получится с оливковым маслом, но и подсолнечное неплохо идет.

Answer 2

заменить майонез можно сметаной, а так - оливковое или подсолнечное масло.

Answer 3

оливковое масло+горчица+винный уксус+соль+перец. и оливковое масло+мелконарубленный базилик (настаивать 30 минут) раздавленный зубчик чеснока+винный уксус

Answer 4

легкий майонез-заправка: ложка творога обезжиренного и полстакана ряженки -2, 5 % жира. соль, перец, горчица, зелень по вкусу. низкая жирность, почти майонез)

Answer 5

Я люблю салаты с подсолнечным маслом. Можно попробовать с оливковым, Но оно очень дорогое.

Answer 6

разве салаты заправляют майонезом?
сметана,
масло оливковое, льна.

Answer 7

В магните продаються такие пакетики с сухими специями для разнобразных салатов. и разводяться или маслом раст, или кефиром, и т. д. очень вкуснык КАМЕС фирма .

Answer 8

Майонез ВОБЩЕ не использую, только хорошие дрессинги. Выбирайте из моих. Все заправки делаю в специальном шейкере, возможно, в России есть. Но можно и просто веничком взбивать легко.
1. С сыром с голубой плесенью (Дор-блю, например)
Сыр с голубой плесенью -50 г,
Майонез -50г,
Уксус из белого вина-2ст/л,
Чёрный перец-1/2 ч\л,
Соль-1/2ч/л
Чеснок-2 зубчика.
2. Дижоне-рессинг
Оливковое масло-3 ст/л,
Уксус из белого вина-3 ст/л,
Соль, сахар, горчица дижоне-по 1ч/л
3. Горчичный дрессинг
Подсолнечное масло-3ст/л,
Крупно-зёрная (НЕ сладкая) горчица-1ст/л,
Уксус из белого вина-3 ст/л,
Соль-1/2ч/л
4. Дрессинг из пряных трав
Оливковое масло-3 ст/л,
Уксус из эстрагона-2 ст/л
Мелко нашинкованные травы: петрушка, кербель, эстрагон – по 1ч\л,
Соль, сахар-по 1ч/л.
5. Итальянский дрессинг
Оливковое масло, бальзамико-по 3ст/л
Соль-1/2 ч/л
Чеснок-2 зубчика.
6. Дрессинг со сладкой горчицей (мой самый любимый)
Оливковое масло, уксус из белого вина, лимонный сок-по 3 ст/л,
Сладкая горчица (в России её называют «Баварская») -1 или 2 ч/л
Красная луковица (мелко нарезанный, чуть-чуть раздавленный) -1 шт.
Соль, перец-по ч/л
7. Дрессинг с йогуртом
Рецепт такой же, как в только добавить 50 г несладкого натурального йогурта.
8. Дрессинг «от бабули».
Сметана (20-25% жирности) -3 ст/л
Сок половины лимона
Соль, свежемолотый перец и сахар-по вкусу.
Удачи!