Какое детское овощное пюре Вы готовите своему малышу?

Question

Моей дочурке 6 с половиной месяцев. Комбинирую ей разные овощи. Например. . Тыква+Морковь+Картофель, Картофель+Капуста+Морковь+Буряк, Тыква+Яблоко. А какие Вы делаете овощные пюре Вашему малышу? Просто хочу что-нибудь новенькое попробовать сделать малышке)

Answer 1

Картофельное пюре100-120 г отварного горячего картофеля протереть через сито (можно использовать блендер) , в полученную массу постепенно добавить, непрерывно помешивая, немного (до 20 мл) горячего кипяченного молока. Смесь взбить до получения однородной пышной массы. Пюре выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом. Морковное пюре

100 г моркови вымыть, очистить, нашинковать, положить в кастрюлю, налить немного кипятка, добавить неполную чайную ложку сахара, прикрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Тушить 30-40 минут, помешивая и подливая понемногу воду, пока морковь не сделается мягкой. Затем горячую морковь протереть через сито, влить 1/4 стакана горячего молока, прокипятить. При подаче добавить 1/2 ч. л. сливочного масла.




Овощное пюре ассортиМорковь и капусту, мелко нарезав, тушить под крышкой в небольшом количестве воды до полуготовности, добавить нарезанный картофель и все вместе тушить еще 30 мин. Затем овощи, включая и добавленный зеленый горошек, протереть в горячем виде, после чего к смеси добавить немного горячего молока и соли. Все хорошо размешать, довести до кипения и, сняв с плиты, взбить так, чтобы пюре было пышным и без комков. Готовое пюре заправить 1 ч. л. сливочного масла.