Все о еде
Войти
Регистрация
в чем разница между пивными и обычными дрожжами? Взаимозаменяемы ли они в квасе и тестах?
10 годов
назад
от
КСЮША СУХАНОВА
1 ответ
▲
▼
0
голосов
пивные дрожжи от слова "ПИТЬ", а не" ПИВО". Есть и пекарские дрожжи для выпечки. Так вот пивные дрожжи пьют как БАД, они являются источником витаминов А и Е. Могут быть обогащенный другими препаратами, типа калия, кальция, магния, цинка и т. п. продаются в аптеках. пекарские дрожжи используют для кислого теста, дрожжевых напитков типа браги, кваса, или витаминных напитков. Эти дрожжи не взаимозаменяемы. И для напитков, и для кислого теста используют только пекарские дрожжи.
10 годов
назад
от
Счастья Вам
Связанные вопросы
1
ответ
Как приготовить тесто для пиццы как в пиццерии? Хочу дома такую же пиццу приготовить.
8 годов
назад
от
Очеровашка милашка
1
ответ
Умете ли вы накрывать на стол?
1 год
назад
от
наташа шошина
1
ответ
Чем полезен так мёд?
6 годов
назад
от
Лера Горбачевская