Полезные сладости - рацепты

Answer 1

фруктовое суфле:
Ингредиенты: - 200 гр. фруктово-ягодной смеси, можно использовать замороженную - 150 гр. жирных сливок, лучше 30% - 10 гр. желатина - сахар или мед по вкусу Приготовление: 1. Желатин нужно развести охлажденной предварительно прокипяченной водой, и оставить примерно на час, чтобы «набраться» . 2. Фруктово-ягодная смесь измельчается при помощи мясорубки или блендера и смешивается с сахаром или медом. 3. Холодные сливки (сливки должны простоять в холодильнике на нижней полке хотя бы 5 часов, посуда в которой сливки будут взбиваться также должна быть холодной, иначе они быстро опадут) взбиваются при помощи миксера до плотной пены, постепенно добавля туда измельченную фруктово-ягодную смесь. 4. Набухший желатин подогревается на плите до полного растворения крупинок. Затем тонкой струей вводится во взбитые сливки и все тщательно перемешивается. 5. Готовое суфле разливается по формам, остужается и украшается целыми ягодами или кусочками фруктов.

Answer 2

А они уже есть в готовом виде: любые ягоды или фрукты (но лучше не банан (он слишком калорийный) ) Но если готовить, то можно их 2-4 фруктов-ягод сделать фруктовый (ягодный или фруктово-ягодный) микс