Все о еде
Войти
Регистрация
какао с молоком чем разнобразить? там например специи и т. д.
12 годов
назад
от
К@ТЮШК@ ...
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Десерт «Крем-кафе»
Какао 1 столовая ложка, кофе в зернах 50г, 100г темного шоколада, молоко 150мл, 6 яичных желтков, ваниль по вкусу, сахарная пудра 80г.
Приготовление
Крупно измельченные кофейные зерна слегка обжарить в сковороде или кастрюле постоянно помешивая в течение нескольких минут. В небольшой кастрюле вскипятить молоко с ванилью, снять с огня, добавить кофе в зернах, размешать деревянной ложкой и дать остыть. Затем процедить молоко и снова вскипятить. В миске взбить миксером яичные желтки с сахарной пудрой. Когда смесь получится пушистой, добавить какао-порошок, затем постепенно добавить горяче молоко и продолжать взбивать. Вылить смесь в кастрюлю и добавить нарезанный шоколад. Постоянно помешивая, варить на медленном огне. Варить недолго, снять с огня, когда крем загустет. Налить в чашки и дать остыть перед подачей на стол.
12 годов
назад
от
Алеся
Связанные вопросы
3
ответов
Почему домашние вареники с картошкой такие вкусные а магазиные и тесто не такое и кабуто разбавили сухое пбро быстрого
10 годов
назад
от
Python
1
ответ
Это что? По всему помидору эти круглешки
6 годов
назад
от
shamhan-95
1
ответ
Что купить вкусного на 2 дня или приготовить ? почему так мало вариантов ? вопрос остается открытым.
9 годов
назад
от
АлИнА Бикмухаметова