Все о еде
Войти
Регистрация
В чем разница между сырами Бри и Камамбером? По вкусу не чувствую!
12 годов
назад
от
Наташа Гоменюк
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Камамбер (фр. camembert) — сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемого из коровьего молока. Имет цвет от белого до светло-сливочного. Вкус — острый, пикантный, немного похож на грибной. Снаружи камамбер покрыт пушистой белой корочкой, образованной специальной сырной плесенью. Камамбер обычно употребляют с красными молодыми терпкими винами.
Бри — мягкий сыр из коровьего молока, получивший своё имя по названию французской провинции (расположена в центральном регионе Иль-де-Франс недалеко от Парижа) , где его впервые стали делать. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. По форме представляет собой «лепешки» диаметром 30-60 см сантиметров и толщиной 3-5 сантиметров. Сыр мягкий и приятный на вкус с лёгким запахом нашатыря. Плесневая корочка безвкусна, но съедобна.
Возможно, бри — самый знаменитый французский сыр, известный по всему миру. В разных странах производится множество сортов сыра, включая обычный бри, сыр с травами, двойной и тройной бри и сорта не из коровьего молока.
12 годов
назад
от
Алекс
Связанные вопросы
1
ответ
Зачем виски смешивают с колой? Что это за бодяжка?
6 годов
назад
от
Сергей Деркач
1
ответ
Для чего вам микроволновка?
2 годов
назад
от
Дэн
1
ответ
Шашлык будет вкусне с мяса говядины или свинины, куриное мясо не интересно, а баранину надо ещё поискать.
10 годов
назад
от
анна фиронова (Дюльдина)