тесто для чебуреков. Из чего месите?

9 годов назад от Ирис _

1 ответ

0 голосов
В тесто, которое жарится во фритюре НЕЛЬЗЯ добавлять липофильные компоненты - жир, желток, молоко и кисломолочные продукты. Иначе в тесто впитается масло из фритюра.
Только мука, вода, соль и можно еще яичный белок.
9 годов назад от Демидов Александр

Связанные вопросы