Все о еде
Войти
Регистрация
подскажите рецепт теста для пельменей на яйце, и что добавить в фарш для пельменей (свинина говядина)
9 годов
назад
от
Магдалена
1 ответ
▲
▼
0
голосов
На любое количество муки я кладу 1 яйцо, остальное - вода и соль. Чем меньше яиц, тем мягче пельменное тесто. Просеиваешь в миску муку, делаешь в муке углубление, туда соль и яйцо, добавляешь немного воды и замешиваешь, добавля воду до нужной консистенции теста. Потом тесто должно хотя бы пол часа постоят под полотенцем. В фарш добавляешь много репчатого лука, соль, перец, любую зелень, я люблю укроп. Очень вкусно добавить соевый соус, но тогда соли не нужно. Можно добавить любые специи, которые нравятся тебе.
9 годов
назад
от
Анна Мороз
Связанные вопросы
1
ответ
как жарить колбасу напишите подробно! 11! 1
8 годов
назад
от
Ксения Башкова
3
ответов
на 3 кг миску для оливье сколько надо картошин, и яиц? И вобще желательно классический рецепт мне :D
9 годов
назад
от
Thrilling
1
ответ
Нравится ли вам бутерброд с маслом и сыром ?
3 годов
назад
от
Инара Карая