Ели ли Вы в "мишленовских" ресторанах? Если да - то где и когда? Как впечатления?

Question

. Сам раз поел в "Спонди", в двухзвездочном, в Афинах.
На 85 Евро - дегустационное меню, без алкоголя.
Интересно, красиво, неожиданно. .
ОЧЕНЬ мало и с ОЧЕНЬ непривычным вкусом все.
Не понравилось.
А Вам?

Answer 1

да, на Мальдивах. . понравилось далеко не все, но некоторые вещи были просто фантастические! типа маринованной папайи с шоколадом и мороженым. Папайя была внутри как бы тонюсенького шоколадного кекса с горячим шоколадом внутри, рядом обалденное мороженое, все это с карамельными застывшими гребешками и орешками. Или креветки по сингапурски

Answer 2

Несколько раз в разных странах. Есть еще такие путеводители мишленовские, как правило, там указаны мишленовские же рестораны. В Тае, точно помню "Золотой петух" (и надо оно нам было в Тае французскую кухню. ) город не помню - что-то на севере. А вот в Париже не просто мишленовский ресторан, а Тур Даржан (лень латынью набивать) . Это отдельная песТня. Оставили кучу денег, вышли голодные. Если бы не фирменная открытка с номером той утки, которую мы съели, кроме смеха, нечего бы вспомнить. А, еще в Авиньоне, Франция. Вот там мне понравилось. В меню по два варианта блюд. Даже не знаю, как их всех обозвать, не закуска-горяче-десерт. Закуска, к примеру, из двух позиций (по два варианта) и т. д. Сумбурно, наверное, объясняю. . Между блюдами - сорбет. Впечатления до сих пор, хоть прошло уже порядка 15 лет.

Answer 3

я с детства очень боялась "мишлена" - человека-шину, похожего на огромную гусеницу. )
очень мало - это теперь "так надо", это "файн дайнинг") чем меньше и дороже, тем круче) ) - три "жидких" оливки + 2 хвостика карамелизированного имбиря, вынутого из глубокой кислородной заморозки = 55 евро. ну, и все в таком же духе) )

сначала у мишлена была сеть простых закусочных при авто-заправках, и обедали там водители и проезжие. думаю, что тогда было вкусне) .