Есть ли в восточной кухне (китайской, японской, корейской) в продаже аналог бульонной основы как в "Дошираке"? Острый

Question

говяжий вкус, в виде порошка, но чтобы продавалась отдельно. Сколько стоит и где можно купить?

Answer 1

А еще можно бульон даши попробовать, он рыбный, но вполне нейтрального вкуса, без перегибов. Можно делать по боле сложной методе, с хлопьями тунца и водорослями, но многие (в том числе и суши-бары) пользуются концентратом. Продается в любом магазине для суши. А вот подробне про бульон даши:

Answer 2

Все гораздо проще! Всегда это называлось бульонный кубик! Для остроты, добавьте пару колечек чили. . Хотя если предпочитаете порошки, купите порошок кайенского перца! Успех обеспечен! И не надо ничего придумывать это все продается в ближайшем магазине!