Срок хранения мяса?

Question

каков максимальный срок хронения мяса при сверхглубокой заморозке? меня интересуют условия, температура и техника замораживания тушь чтоб в бункере сделать запас. в закромах родины в стратегических запасах хронятся туши десятками лет. и я понимаю что вкусовые качества меняются. но меня интересует именно продукт выживания и пропитания, а не вкусовые качества. так то повторюсь какие нужны условия и какой максимальный срок для создания личного стратегического запаса. за ране спасибо.

Answer 1

Одно дело заморозить, а другое дело хранить при постоянной глубокой заморозке. Думаю при глубокой заморозке на твой век хватит, т. к. в арктических льдах порой такие хорошо сохранившиеся экземпляры находят, что прям хоть сейчас на сковородку.

Answer 2

Мясо, насколько я знаю, бабушки в деревне запасают так: в 3 литровый балон, нарезают кусками, выкладывают слоями в банку и солью пересыпают. и в холодильник. долго хранится.