подскажите что нибудь диетического из творога?

Question

только без муки и без сахара. Я уже делала сырники (без муки на антипригарном покрытии) ела его просто с фруктами и пряники овсяные, что еще посоветуете?

Answer 1

Лёгкий шоколадно-творожный десерт
83ккал на 100г
Ингредиенты:
- творог обезжиренный 400гр

- молоко 1-1, 5% 100мл

- какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)

- мёд - грамм 30 (у меня 2ч. ложки)

- желатин пищевой - 20-25гр

Приготовление:

Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на
медленный огонь, до растворения желатина.

Добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу.

Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.

Творожно-банановые лепешки 110ккал\100гр


Состав:

творог нежирный — 1 пачка (200-250 гр) ,

банан — 1 шт.

Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или натереть на терке) , добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
Творожное суфле "Птичье молоко"

На 1 порцию (59. 5 г. )
– 65, 9ккал.

Творог обезжиренный- 400 гр;

Молоко 1% жирности- 100 гр;

Мед пчелиный -30 г;

Желатин пищевой- 15 гр;

Какао-порошок- 50 гр;

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется) .

2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, 2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.
Творожно-овсяное печенье.

На 1 порцию (19. 1 г. ) :

Калории: 35. 3 ккал.

Жиры: 1. 2 г.

Углеводы: 2. 9 г.

Белки: 3. 2 г.

Творог «Крестьянский» 5. 0% жирности (200. 0 грамм)

Яйцо целое (70. 0 грамм)

Белок (30. 0 грамм)

Крупа овсяная (60. 0 грамм)

Овсяная мука, частично очищенная от отрубей (20. 0 грамм)

Специи, корица. молотая (2. 0 грамма)

мешать все ингредиенты по желанию добавить сахарозаменитель, выложить смесь на противень (20 шт) выпекать в духовке 40 минут.

Answer 2

Рафаэлки из творога, сама дотумкала, беру 200 г творога, 1 ст. л. с горкой сухого молока, 1 ст. л. с горкой кокосовой стружки и примерно 50-70 грамм любых сухофруктов, которые нужно измельчить. Все смешиваем, катаем из этого шарики, обмакиваем в кокосовую стружки и в холодильник на ночь, с утречка прекрасно пить с кофе или чаем.
Еще готовлю себе пирог, тоже сама придумала. .

значит тесто:

1яйцо

1ст. л сметаны 15%

0, 5 ч. л. соды

100 гр. овсяной муки

все перемешиваем и выкладываем небольшую круглую форму, формируя при этом борта

дале начинка

200г творога обезжиренного

1 белок

1ч. л. меда

еще можно добавить сухофруктов или ягод, еще яблок можно кубиками накрошить

выливаем получившуюся массу на корж, разглаживаем ложечкой и печем в духовке или мультиварке.