Сколько времени баклажаны в духовке нужно печься? Время и температура?

Answer 1

те, кто советует час-полтора наверно ни разу в жизни не запекали баклажаны. 170-180 градусов 20-30 мин, кожуру наколоть ножом в нескольких местах, готовность проверять ножом по мягкости (лучше овощи через некоторое время перевернуть для равномерного запекания) . Вчера запекала (хотела салат со свежими помидорами сделать. завернула их в фольгу и забыла благополучно на 40 мин. салата не получилось. баклажаны сдулись и превратились в пюре, пришлось икру делать Да кстати. время приготовления зависит и от величины овощей, лучше минут через 30 проверить готовность.