Все о еде
Войти
Регистрация
что такое переохлажденное мясо
9 годов
назад
от
kirilla9797
1 ответ
▲
▼
0
голосов
ПЕРЕохладить мясо невозможно. Переохлаждение случается с алкоголиками, уснувшими в сугробе. Есть парное, когда еще и кровь до конца не вытекла. Есть охлажденка: кровь вытекла и хранение при 0 градусах (созревание) . Дальше начинаются стадии и степени заморозки: от подмораживания до шоковой заморозки (-40) .
9 годов
назад
от
Дмитрий Усиков
Связанные вопросы
1
ответ
как расчитать суп на 40 человек? сколько положить овощей, мяса и воды на бульон?
6 годов
назад
от
sandra
2
ответов
Вы когда-нибудь готовили коровье вымя? Недавно видела в продаже. Может его берут домашним животным?
7 годов
назад
от
Tricky Vicky
1
ответ
Почему еда прилипает к сковороде даже если я е сильно нагрел перед готовкой?
10 месяцев
назад
от
Наташа А.