Все о еде
Войти
Регистрация
хозяйки, помогите!
Купила "здёр" свининой, или как там оно правильно. в общем как бы жир. хочу перемолоть с часноком, солью и перцем.
В мясном павильене на запах был приятен, а как пришла - воняет, простите, дерьмом.
Замочтла солью с содой - запах есть.
Что сделать, как убрать этот вонизм.
Свинья свежая, знаю, потому что весь процесс на глазах.
Помогите, хозяйки. Жаль выбрасывать, денег жаль.
9 годов
назад
от
эльвира лебедева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Традиционно мясо/сало хряка нужно сначала отварить в несоленой воде в двух водах. В первой 15 минут, во второй полчаса. Потом порезать на пласты толщиной 1, 5-2 см, обмазать давленым чесноком и мелко порубленой петрушкой, оставить на полтора - 2 часа. но на 100% от запаха вряд ли получится избавится. попробуйте его сутки вылежать в холодильнике. . . еще. если ничего не поможет-советую отнести обратно. продавец пусть вернет деньги.
9 годов
назад
от
Татьяна
Связанные вопросы
2
ответов
С чем кроме кока-колы и вишневого сока вкусно пить коньяк?
4 годов
назад
от
DаLеко НЕ @нгeL
1
ответ
Купил арбуз сочный спелый но на вкус как тряпка промоченная в солярке! что за на ?
2 годов
назад
от
Аля Зябликова
1
ответ
Вопрос к тем кто разбирается в готовке мяса в духовке.
6 годов
назад
от
Амалин