Все о еде
Войти
Регистрация
какая у вас любимая выпечка?
9 годов
назад
от
Оленевод (справа)
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Кранц (кранч) с вареной сгущенкой и грецкими орехами.
Ингредиенты на 2 кранца (форма для выпечки 30х15) :
- Мука - 500 гр
- Дрожжи сухие - 7 гр
- Сахар-3 ст. ложки
- Молоко теплое - 1 стакан
- Сливочное масло растопленное - 80 гр
- Яйца - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
- Вареная сгущенка - 1 банка
- Орехи грецкие - 1 стакан
Приготовление:
1. Смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, сливочное масло и соль. Замесить мягкое тесто (можно с помощью комбайна или хлебопечки) . Накрыть емкость с тестом пакетом и отправить в холодильник на всю ночь.
2. Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в квадратный пласт со стороной примерно 25 см и толщиной примерно 0, 5 см.
3. Смазать пласт вареной сгущенкой и посыпать толчеными орехами. Плотно свернуть рулетом.
4. Разрезать рулет вдоль на 2 части, и переплести обе части в жгут.
5. Выложить жгут в смазанную маслом форму и оставить еще на 20-30 минут для расстойки.
6. Выпекать кранц в разогретой духовке (180 гр) примерно 40-45 минут.
9 годов
назад
от
АнюСя
Связанные вопросы
3
ответов
Была в России, все пиво перепробовала, больше всего мне понравилось американо-бельгийское "Клинское",
5 годов
назад
от
pavel zakarluk
1
ответ
Почему в России и СНГ популярен KFC? За жареной курицей стоят очереди, в отличие от других кафе. Эка невидаль
6 годов
назад
от
Александр Чуев
2
ответов
Ребят подскажите пожалуйста для приготовления молочного коктейля подойжёт обычный стационарный блэндер?
11 годов
назад
от
Антонина Сахненко