как применяют курагу в кондитерской и пищевой промышленности?

Answer 1

Курага используется в кондитерской и хлебопекарной промышленности в качестве начинки или декора, также курагу глазируют шоколадом или глазурями. Свойства кураги успешно применяются в медицине при лечении больных, особенно полезны для сердечников.

Answer 2

промывают кипятком, режут кубиками и добавляют в блюда. Например в запеканку, кашу, сырники, разные десерты, а так же можно в компот, салаты, и даже в мясные блюда. Детям можно давать вместо конфет.