Девы! Скиньте рецептик максимально простого и вкусного борща

Answer 1

В продаже есть несколько видов супов в концентратах - в банках и пакетах: борщ, щи, гороховый суп и т. д. (не говоря уже о бульоне, который мы упоминали) .
Они дешевы и очень просты в употреблении.
На банке или обертке пакета всегда есть рецепт приготовления.

Answer 2

Бульон сварите? Я без мяса делаю, но алгоритм одинаков. Свекру потерли на терке (ну с соломкой, я понимаю, не будете заморачиваться) - на сковородку, тушить. Я ДОБАВЛЯЮ уксус (любую кислоту, ибо так она свой цвет не поменяет) . Уксус выпаривается и им не пахнет. На другую сковородку: лук+морковь и для меня перец сладкий. Поджарили - добавьте или помидор свежий или томатной пасты (в этом случае - перемешать и долить водой, протушить) . Вода/бульон закипели - капусту нашинкованную. 5 минут - свеклу. 5 минут - пережарку и лаврушку. Вся история проварилась минут 10 - выключайте и в него чеснок (я люблю пластинками, а Вы хоть и через давилку - не особо разница) . Кто любит "старое сало" - с чесноком. Я даже это словосочетание не переношу.

Answer 3

картофель и капусту в кастрюлю с бульоном, туда же луковицу целиком, перец 6 горошин, лавровый лист один. Варить мин 20.
на сковородку масло растительное, тёртую морковь и свеклу, посолить и капнуть лимончика (уксус накрайняк) . . . протушить. Можно чуточку сахару.

Добавить зажарку в борщ, прокипятить, по желанию - добавить зелень и чеснок.

Answer 4

В мясной бульон бросаю картошку кубиками и 2-3 штуки целые (потом я их выловлю и потолку толкушкой) . Делаю зажарку - жарю лучок до золотистого цвета, потом добавляю свеклу, морковь, жарю ещё 5 - 10 мин, пока она не станет мягкой, добавляю томат-пасту Если томат не кислый, добавляю в зажарку немного лимонной кислоты. Всё это кипит на медленном огне минут 20-25. Высыпаю зажарку в борщ, даю прокипеть минут 5-10 (как говорит мама: "Что бы картошечка напиталась томатиком") , капусту. Даю закипеть, и провариться пару минут, что бы капуста не переварилась. В настоящем борще она должна быть слегка хрустящей. Добавляю лавровый лист, молотый чёрный перчик, укроп или петрушку, солю, сахарю.