Все о еде
Войти
Регистрация
дайте, пожалуйста, классический рецепт для пиццы . на тонком тесте.
9 годов
назад
от
Евгения Ермолаева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Рецепт итальянской тонкой пиццы Тесто: Вода - 125 гр. Соль - 1/4 чайной ложки
Масло - 1 столовая ложка
Дрожжи - 25 гр.
Мука - по ситуации. .
Готовим тесто: разводим дрожжи в теплой водичке
Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль
Добавляем масло
Добавляем разведенные дрожжи
Замешиваем сколько можем в миске
Потом усердно мнем, пока не перестанет прилипать к пальцам
Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится около часа. Тесто должно увеличиться в три раза.
Когда тесто приобрело такой вид
Заново заминаем
Делим пополам. .
Раскатываем . желательно чем-нибудь, хранящим частичку Италии .
Получаем ровный кружок или другую геометрическую форму - по своему желанию
Теперь займемся соусом. ну верне им можно заняться пока подходит тесто. .
Берем овощной набор
Мелко крошим
Тушим-жарим
Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу
Когда все уже готово и вкусно пахнет
Замешиваем в кашу. все готово!
Полученный коржик -основу пиццы замазываем соусом
Засыпаем каким-нибудь мясом
Грибы-помидоры-сыр
Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе!
Тут главное не переборщить с начинкой, иначе вместо пиццы получим мясной пирог .
9 годов
назад
от
Александр Тищенко
Связанные вопросы
4
ответов
Не могу найти настоящий Ржаной хлеб без примеси пшеничной муки , его вобще продают в нашей стране , подскажите ГДЕ ?
12 годов
назад
от
Клод Грандэн
1
ответ
Вы любите водичку от консервации ? Я обожаю рассол, водичку от горошка, от оливок.
2 годов
назад
от
Наталия Рыкова (Малинина)
2
ответов
Как правильно подготовить рыбу к копчению? Средний размер рыбы где то 20-30 см. (толстолобик, карп)
12 годов
назад
от
Вікушка Том@