Чем отличается мясная подливка от мясного соуса ?

9 годов назад от 4ester mill

2 Ответы

0 голосов
Ну да, демигляс, который запекается кости с кореньями, потом двое суток варится - мясной соус. А подливка - мяско потушили, лук, мука, томатпаста (на лучший случай) .
9 годов назад от Іра Ира
0 голосов
Как правило, подливкой называется мясной сок со специями и пряностями, образовавшийся при тушении мяса. А соусом – приправа, которая готовится отдельно на основе бульона.
9 годов назад от F-KaS

Связанные вопросы

3 ответов
Банка стеклянная с зажимом, кто их использует. какой отзыв
6 годов назад от Lord Mancer
2 ответов
Почему появляется плесень на овощах, несмотря на то, что они хранятся в холодильнике?
2 годов назад от Юлия Карпенко
1 ответ
Можно ли детям трюфель?
7 годов назад от Владимир Агеев