Соломка с солью Кто знает рецепт магазинной соломки с солью?

Answer 1

я не поняла вам рецепт самой соломки? Так там простейше тесто. муке. сода, вода, масло раст вроде А то что солёные, так сбрызгивают концетрированным раствором соли, наверно незадолго до окончания выпечки

Answer 2

мука - 500гр
разрыхлитель - 1 пакетик (11гр. )

сл. масло - 100гр

яйцо - 1большое

сахар - 50гр

желток - 1шт.

соль- для посыпки соломки

Муку смешать с разрыхлителем, добавить натертое сл. масло (или можно порубить ножом прямо с мукой) . Затем добавить взбитое яйцо с сахаром. Замесить некрутое тесто. Дать тесту немного отдохнуть (ми. 30) . Тесто тонко раскатать и разрезать на полосочки. Полосочки скатать жгутиками, затем жгуты разрезать на равные части и выложить их на смазанный маслом противень. Соломку смазать взбитым желтком, обсыпать крупной солью и выпекать мин. 10-15.