как приготовить зефир Есть желатин. Сахар. Молоко. Какао. Что можно сварганить? Зефир или мармелад. И как чтоб классно

Answer 1

кроме сахара, желатина, ванили ничего не надо:
наливается 80 мл воды в стакан сахара.
на 40-50 минут желатин замачивается в 70 мл воды.
кипятить сахар с водой на слабом огне, часто перемешивать, чтобы весь сахар растворился. потом смешать с желатином, прокипятить 10 мин. на слабом огне. веничком взбивать 10 мин. если электровеничком сбивать - уже будет готов, только ванилин добавить. если ручным: добавить ванилин, еще веничком сбивать до густого состояния.