Ваш фирменный рецепт второго блюда?

Answer 1

котлетки рубленные: мясо 3-х видов, ложка красного вина, черствый белый хлеб размоченный в сливках, лук, чеснок, прованские травы, специи. Фарш замешивается, выдерживается в холодильнике полчаса. Разделываю, панирую в сухарях и обжариваю, довожу до готовности в духовке. Гарнир-любой, по-настроению