Все о еде
Войти
Регистрация
Каково происхождение десертных кремов, их история? Откуда появились те же обычные ванильные, шоколадные т. д?
Не могу найти никакой информации, одни брюле, фреши и прочие отдельные десерты, а о самых простых только рецептуры.
9 годов
назад
от
Дмитрий !
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Кто придумал крем для тортов установить уже не возможно.
Одна гипотеза связывает рождение вкусного лакомства с Италией. Именно там есть пословица «О тортах не спорят» , которая является версией популярной фразы «О вкусах не спорят» .
Итальянское слово «торта» означает скрученность, извилистость. Возможно, подразумевались замысловатые украшения из крема, покрывавшие торты. Кстати, кондитеры в Италии именуются «тортайо» , то есть «изготовитель тортов» .
По другой версии, торты и крем для них родились на Востоке, причем гораздо раньше традиционных персидских сластей.
Происхождение кремовых тортов ведут к фараонам Древнего Египта. Так в гробнице египетского правителя Пепионха (2200 год до н. э. ) обнаружили нечто похоже на древний торт. В его состав входили мед, кунжут и молоко.
9 годов
назад
от
Анастасия Дарманская
Связанные вопросы
2
ответов
Нужно срочно тортик для диабетиков, у дедушки день рождение сегодня. Зарание спасибо.
11 годов
назад
от
Татулька Елагина
1
ответ
вино и виноматериал в чем отличия
5 годов
назад
от
Alexandra
1
ответ
Вопрос для тех кто понимает в говядине.
2 годов
назад
от
Батиржан Хайрулин