Почему холодец не застыл как надо? Варила 7 часов, с рулькой, воды не доливала, солила в конце готовки

Почему холодец не застыл как надо? Варила 7 часов, с рулькой, воды не доливала, солила в конце готовки
9 годов назад от Волк одиночка.

1 ответ

0 голосов
Холодец не то чтобы с рулькой варится, а из свиных лапок, ушей, хрящей и прочих говяжьих суставов и мосталыг. И 4-5 часов вполне хватает. А вот мясо можно в бульон закинуть и всего на час. Лишь бы сварилось.
9 годов назад от Оля Артюхова

Связанные вопросы

3 ответов
Кто нибудь встречал в магазинах -иваси? Лет 20 не видел.
12 годов назад от dgdfgdf dfgdfgdfg
3 ответов
Базилик. Можно его сунуть в русские щи? в голубцы? в плов? и если можно, как это сделатиь правильно.
10 годов назад от Анна
1 ответ
Нужна ваша помощь. Технологическая схема!
2 годов назад от Фан Спартака <c>