Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить гороховое пюре?
9 годов
назад
от
Дмитрий Попов
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Как варить гороховое пюре
Продукты
Горох - 3 стакана
Вода - 9 стаканов
Соль - 2 столовые ложки
Как варить
1. Наиболе подходит для горохового пюре дроблёный горох. Его необходимо перебрать, промыть и залить холодной водой на ночь.
2. Слить воду, в которой замачивался горох, горох ещё раз промыть и выложить в кастрюлю, куда добавить также воды.
3. Кастрюлю поставить на огонь и довести воду до кипения, снимая пену.
4. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю с горохом крышкой и варить горох 2 часа. Вода должна выкипеть, а горох - превратиться в пюре. Если горох развалился не весь, можно дополнительно измельчить его с помощью миксера или толкушки.
9 годов
назад
от
Сергей Латунов
▲
▼
0
голосов
Варю в одноразовых пакетиках ( фирма "Увелка") минут 30-40 минут, затем перетираю с маслом сливочным. И никаких замочек на 12 часов и варки по 3 часа.
9 годов
назад
от
Ольга Асламова
▲
▼
0
голосов
Продукты
Горох - 3 стакана
Вода - 9 стаканов
Соль - 2 столовые ложки
Как варить
1. Наиболе подходит для горохового пюре дроблёный горох. Его необходимо перебрать, промыть и залить холодной водой на ночь.
2. Слить воду, в которой замачивался горох, горох ещё раз промыть и выложить в кастрюлю, куда добавить также воды.
3. Кастрюлю поставить на огонь и довести воду до кипения, снимая пену.
4. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю с горохом крышкой и варить горох 2 часа. Вода должна выкипеть, а горох - превратиться в пюре. Если горох развалился не весь, можно дополнительно измельчить его с помощью миксера или толкушки.
Как подавать гороховое пюре
Подавать гороховое пюре с растительным или сливочным маслом, жареным мясом, грибами, зеленью, горячим копчёным мясом, запечённым мясом. Если горох подаётся на гарнир, можно посыпать его мелко нарезанным репчатым луком и добавить немного чеснока. На закуску к гороховому пюре отлично подойдёт хлеб с салом.
9 годов
назад
от
Askar
Связанные вопросы
1
ответ
Что вкусне омары. лопстеры или раки? у раков то и есть нечего. едой не назовешь. вкус одинаковый или нет?
1 год
назад
от
JPHGuy07606
2
ответов
Хочу подарить мультиварку
9 годов
назад
от
Юлия Гурова
4
ответов
? Вы варите рыбную голову и потом едите глаза, мозги, жабры?
11 месяцев
назад
от
abcdz abcdz