сколько ЧИСТОГО мяса в курице 1кг? Что выгодне покупать куриное филе или целую курицу?

9 годов назад от Антонио М

1 ответ

0 голосов
Если нужна только грудка, то выгодне покупать не чистое филе, а куриную грудку на кости. Тогда мясо срезается а из костей варится бульонпроцент выхода чистого мяса с кожей 43, без кожи-32. Это для цыплят первой категории
9 годов назад от альфия зиятдинова

Связанные вопросы