Все о еде
Войти
Регистрация
рецепт лагмана подскажет кто нибудь?
9 годов
назад
от
Helen@
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Понадобится: 500г говядины, 200г фасоли стручковой, 3-4 помидора, по 2 болгарских перца (красный и зеленый) , луковицы и зубчика чеснока, шпинат, растительное масло, специи, соль, вода или бульон.
Как приготовить узбекский лагман. Кубиком мелко нарезать сладкий перец, помидоры и лук, на терке потереть чеснок. Крупно нарезать мясо, обжарить его в сковороде на масле до зарумянивания, влить воду и потушить до мягкости, добавить лук, 5 мин обжарить, положить помидоры, обжарить столько же, положить сладкий перец и чеснок, обжарить еще 5мин, положить стручковую фасоль и шпинат, подсолить, приправить специями, перемешать, убавить огонь и под крышкой тушить все 15-20мин, подливая бульон или воду и регулируя желаемую консистенцию. Лапшу отдельно отварить, обсушить. Подавать лагман по-узбекски так: выложить на тарелку лапшу, полить подливой из мяса и овощей, выложить еще слой лапши, снова подлива, посыпать сверху зеленью, сбрызнуть уксусом. Отдельно подать лазжан.
9 годов
назад
от
Светлана Бурова
Связанные вопросы
3
ответов
Рецепт мороженого как в советские времена в тайне, или может какая-нибудь организация воспроизвести в точности его?
12 годов
назад
от
Алина Радзиевская
2
ответов
привет. Испортила квашенную капусту, в бухнула много томатной пасты, кто может подсказать, как это исправить?
8 годов
назад
от
Владимир Кузьмин
1
ответ
А есть рецепты салатов на зиму с мясом? Может кто то закрывает овощи+мясо+крупу. Поделитесь пожалуйста!
9 годов
назад
от
rimmin