Почему с курицы слезает кожа при разморозке

9 годов назад от ФЁДОРОВ СЕРГЕЙ

2 Ответы

0 голосов
Могу предположить что курица была дефростированной, т. е. неоднократно подвергшаяся разморозке и заморозке. . (у охлажденных свежих кур такого не случается. .
9 годов назад от Владимир Логашов
0 голосов
при обработке тушки её обдают паром и подкожный жир плавиться - в результате теряется сцепка с мясом - думаю что это делается намеренно как дополнительная услуга домохозяйкам
9 годов назад от Настёна Пинаева

Связанные вопросы

1 ответ
Кто покупал найсер-дайсер по интернету по "акции" за дешево? Это нормальный товар или поделка?
10 годов назад от =Svetik=)))
3 ответов
Народ, спасайте! набрала до хуанпао грибов. все за сегодня переработатъ надо. Вопрос, если сварю на маринад сегодня,
7 годов назад от Milena Manukyan
1 ответ
Случайно разрезали два недозрелых авокадо. Не вредно ли их есть?
5 годов назад от Владимир Бортников