Паприку относят к видам перца. В моей семье перец не очень любят, но она является главным ингредиентом гуляша.

Question

"Гуляш из говядины"

Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г моркови
- 4 ч. л. паприки
- 150 г помидоров
- 1 ч. л. соли
- 1 головка репчатого лука
- 1 красный сладкий перчик
- 600 с говядины
- 4 зубчика чеснока

По этому рецепту получится гуляш острый или нет?

Answer 1

Не пойму, почему он должен получиться острым. Там нет ничего особо острого. Паприка - да, это перец. Можно не добавлять, но для гуляша тогда не хватит аромата.

Answer 2

и что дальше не добавляйте паприку (сухой сладкий перец) и все дела и не стала бы добавлять чеснок потому что он при тепловой обработке он дает отвратительный запах и никакой остроты. в этом рецепте не хватает сахара т. к. присутствуют томаты. сахара примерно столько же сколько и соли но всеже ориентируйтесь на свой вкус.