Напишите рецепт самого лучшего на ваш взгляд дрожжевого теста. Все рецепты попробую и буду благодарна. .

Answer 1

Я на сухих дрожжах обычно ставлю тесто, предварительно их активирую, заливаю теплой водой, кладу сахар 1 ч. л. муки 1 ст. л. воды теплой полстакана перемешиваю и оставляю пока не поднимется эта масса, затем на пол литра кефира, полстакана масла растительного, соль, сахар по вкусу"на глаз" обычно, смотря для чего тесто. а муки сколько возьмет кефир, хотите, чтоб побольше получилось, добавьте теплой воды, ну и дрожжевую массу сответственно туда же, и подходит быстро и не черствет долго.