Подскажите рецепт кексиков и помадки для них.

Answer 1

для сдобного опарного дрожжевого теста
сливочное масло - 100 г,
маргарин - 50 г,
растительное масло - 50 г
яйца - 3 шт,
сахар - 0, 5-0, 75 стакана,
соль - щепотка,
коньяк или ром - 1 ст. ложка,
мука - 700-1000 г,
дрожжи - 40-50 г,
молоко - 1-1, 5 стакана
для коньячного сиропа
сахар - 4 столовые ложки,
вода - 6 столовых ложек,
коньяк - 1, 5-2 столовые ложки
для сахарной помадки
сахар - 250 г,
вода - 150 мл, раствор лимонной кислоты - 1/4 чайной ложки,
 чтоб не долго мучатся, ЗАМУТИТЬ БРАУНИ ШОКОЛАДНЫЙ, могу поделится рецептом

Answer 2

Кексы на сметане

 Это простой и быстрый рецепт. Доступные ингредиенты, минимум затрат сил и времени — а вкусные кексы порадуют родных и друзей.

 Вам понадобятся всего-навсего:
 • 4 яйца
 • 1 стакан сахара
 • 180-200 г сливочного масла (в оригинале маргарина, но я маргарин не использую в питании)
 • 1 стакан сметаны любой жирности
 • 1 чайная ложка соды (гасить не нужно)
 • 2 стакана муки
 • какао по желанию

Приготовление:
 Яйца взбейте миксером, добавьте сахара и снова взбейте. Добавьте сливочное масло и снова все перемешайте при помощи миксера, затем добавьте сметану, перемешайте и только потом добавьте соду. На последнем этапе добавьте муку, можно еще и какао, чтобы получились шоколадные вкусные кексы.

 Всё, тесто готово. В него можно добавлять цукаты и шоколад по вкусу. Тесто нужно выложить в формочки для кексов. Вкусные кексы получаются как в обычных формах из нержавейки, тефлона, так и в силиконовых формах или бумажных формочках.

 Теперь поставьте кексы готовиться в разогретую духовку, разогретую до 180 градусов, на минут 15.

Украшение кексов сахарной помадкой

 Для приготовления сахарной помадки смешайте 200 грамм сахарной пудры с тремя столовыми ложками кипятка, а затем добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, перемешайте все до образования однородной искрящейся массы и сразу покройте помадкой кексы. Также кексы можно украсить посыпкой или конфетами.