Подскажите, из чего лучше варить куриный суп, чтоб не очень жирный был?

9 годов назад от meloman.013

2 Ответы

0 голосов
я варю из целой курицы, потом остужаю, ставлю в холодильник и застывший жир убираю, и только потом суп варю, иначе действительно очень жирно получается. и еще я лук и морковку в такой суп не жарю, вкус бульона из целой курицы в улучшениях не нуждается
9 годов назад от Штази
0 голосов
можно просто из спинки без кожи, я обычно так и делаю - оставляю ноги-руки и грудку на второе, из оставшегося варю супчик - получается вполне вкусно, там и мясца еще достаточно остается)
9 годов назад от Das Licht

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите приправу для домашних чипсов, кроме.
2 годов назад от Вероничка Лисёнок
2 ответов
а у кого есть рецептик приготовления бараньих ребрышек?
12 годов назад от Dead OFF
1 ответ
Какой Ваш самый любимый Соус для пасты?
5 месяцев назад от александра самойлова