что можно приготовить из кефира, без творога? Заране спасибо!

Answer 1

кекс испечь.

Кекс на кефире с вяленой клюквой или изюмом

Для кекса потребуется:

2 стак. муки
1 стак. кефира
1 стак. сахара
2 яйца
2\3 стак. растительного рафинированного масла
1. 5 ч. ложки разрыхлителя
около 2\3 стак. вяленой клюквы (можно изюм)

Готовим тесто:
Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли и взбить до пены, влить кефир, растительное масло, добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто, слегка взбить его. Можно венчиком, но я перемешивала миксером на малых оборотах. Добавить в тесто промытую и обсушению вяленую клюкву и перемешать.
Переложить тесто в форму ( я использовала силиконовую) и отправить в духовку на 40-45* при температуре 180-200*С.
При выпечке кекс поднимется.

Answer 2

Оладьев напечь. Блинов. Можно турецкий соус с чесоком и солеыми огурцами сделать - подходит к любому второму. особено к макаронам и плову. Можно смешать с сахаром и немножко какао и выпить. не особо мороча себе голову!

Answer 3

Пирог с сыром и сосисками. 250мл. кефира, 150гр. -муки, 2 яйца, сыр. сосиски, соль, разрыхлитель ( 1 ч. л. ) . Сыр-на тёрке, сосиски порезать ( в тесто) .