посоветуйте хороший рецепт приготовления куриной грудки Желательно с вкусным соусом

Answer 1

Грудки прорезать вдоль филе кармашком, нафаршировать брынзой с зеленью, заколоть зубочисткой, обжарить на среднем огне почти до готовности, выложить в сотейник, добавить сливок и немного припустить. К сливкам можно добавить грибы. Но мне больше нравиться без соуса, просто на малом огне обжарить грудки до готовности и подать с салатом из свежих овощей

Answer 2

мясо посолить, поперчить обжарить, положить в форму для запекания, залить. сливками 22% . я в сливки добавляю кориандр и хмели-сунели. запечь в духовке

Answer 3

грудку порезать, посолить, обвалять в муке и обжарить на горячей сковородке в сливочно-растительной смеси масел, приправы по вкусу, чеснок, потом налить в сковородку кипяток и тщательно размешать. можно и сметану, можно и просто так оставить, потушить минут 15-20

Answer 4

. я только что сейчас сделала маленькие рулетики из куриной грудки. порезала на тонкие пластинки. разрезала вдоль огурец маринованный на 4 части. каждую четвертинку. завернула рулетиком в кусочек грудки. скрепила зубочисткой. посолила поперчила. смазала маслом. стоят маринуются. минут через 10 пойду жарить. ) . жарятся не долго. так как грудка тонко порезана. ) . недавно готовила так же. но с болгарским перцем. что есть в доме подходящего. то и завернуть можно. хоть кусочек сыра. ) .

Answer 5

Соус КАРИ вне конкуренции
маленькая луковица — 1 Штука
чеснока — 1 Зубчик (большой)
порошка кари — 2 Ст. ложки
муки — 1 Ст. ложка
мясного бульона — 250 Миллилитров
маленькое яблоко — 1 Штука
горчицы — 1 Чайная ложка
лимонного сока — 1 Чайная ложка
сливок — 2 Ст. ложки
оливкового масла — 4 Ст. ложки
Измельчить лук и чеснок. Разогреть оливковое масло в сковороде, добавить лук и чеснок, обжарить на медленном огне. Добавить муку, перемешать и жарить 2 минуты. Убрать сковороду с огня. Влить мясной бульон и добавить порошок кари. Перемешать и довести соус до кипения. Готовить в течение 5 минут. Добавить очищенное и тертое яблоко. Добавить горчицу и лимонный сок, перемешать. В конце добавить сливки. Подавать соус горячим.
А куриное мясо режу кусочками и тушу в этом соусе.

Answer 6

мне тоже нравится соус из сметаны или сливок с шампиньонами. Можно добавить мелко нарубленный репч. лук (обжаренный)
кстати, можно под этим соусом запечь грудку в духовке (лучше разрезать вдоль на 2-3 части) - готовится быстро, получается сочной - и жюльен вкусный