Если лук обжарить в масле, а потом залить водой и немного поварить. То этот лук будет считаться жареным или вареным.

А то у меня диета - жареное нельзя.
9 годов назад от Андрей Мазур

1 ответ

0 голосов
этот процесс называется - пассеровать! Пассеровка овощей – легкое поджаривание овощей, до выпаривания сока из них, и выделения ароматических веществ в жир.
9 годов назад от joanna crupa

Связанные вопросы

2 ответов
Что вы готовите из кабачка?
6 годов назад от Давид Гречанюк
6 ответов
Напишите, пжл, свой лучший состав хорошего домашнего майонеза! Нужны пропорции, марка масла и нюансы приготовления! Спс!
3 годов назад от MatthewD9573
1 ответ
Сколько опьянения от пива держится?
5 годов назад от Валентина Бархатова