Порекомендуйте макароны

Question

Посоветуйте мне хорошие макароны из твердых сортов пшеницы по разумной цене. Всегда покупала Макфу, но последне время мне кажется, что вовсе она не из твердых сортов. Варю реально минут 4-5, но потом макароны сами "доходят", становятся мягче. Мне кажется, что там есть мука высшего сорта все-таки.

Answer 1

я беру любые, даже за 9 рублей, делайте al dente, а готовность проверяется раскусыванием макаронины пополам, как только исчезла белая серединка - срочно сливать воду. Паста всегда должна быть слегка "недоваренной".

Answer 2

Italpasta. Даже у нас (мухокакинск) в Магните есть. Макфа - атас! Я тут перебирала свои макароны, а у меня их много. Смотрю - грандо дуро, гнезда. А на марку не посмотрела. Варю на минуту меньше, чем написано (а написано 9 минут! ) . Оказалась Макфа. Муж отказался есть.