пожалуйста подскажите что входит в производственный инвентарь и технологическое оборудование при разделке рыбы

9 годов назад от печенька мммммм

2 Ответы

0 голосов
инвентарь-скребок, зюзьга, лопата, шкерочный нож. головоруб. Оборудование - машинки филейные, головорубы. И целый ассортимент машин у которых на вход идет тушка, а на выходе что закажешь (филе, потрошенная без головы/с головой и т. д. ) . И конечно транспортеры, бункера, накопители, шнеки удаления отходов да и еще куча прибамбасов в зависимости от задач разделки.
9 годов назад от Мария Петрова
0 голосов
столы ножи ящики -контейнеры шланг для воды
сапоги \ фартуки и нарукавники из клеёнки
холодильники
это для небольшого примитивного цеха - и опытные работники
9 годов назад от Анастасия Григоренко

Связанные вопросы

1 ответ
Правда ли что в США продукты дешевле, чем в России?
5 годов назад от Solo..Lu-Lu
2 ответов
Как правильно готовить Яйца Бенедикт?
8 годов назад от ольга козлова
1 ответ
Чем можно заменить хлеб и другие хлебобулочные изделия, включая хлебцы и лаваш?
1 год назад от алексей кузнецов