Все о еде
Войти
Регистрация
есть ли в рассоле алкоголь?
8 годов
назад
от
Александр Плеханов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В каком рассоле? Наверное имелся ввиду не в том в котором солят, а уже солили.
Там может быть немного спирта, но незначительное количество. Молочно-кислое брожение допускает наличие небольшого количества спирта из-за работы дрожжей, но это брожение быстро подавляется. Такое же отличие как брожение пива и кваса. Исходники одни, а результат разный.
8 годов
назад
от
afa ahmedova
Связанные вопросы
5
ответов
перед употреблением жидкостей из алюминиевых банок. вы их моете ?
12 годов
назад
от
Jenny Brawn
2
ответов
Шампиньоны потемнели слегка. Это плохо? Покупал две недели тому назад. Я с них жарю только картошку по воскресеньям
1 год
назад
от
татарин
1
ответ
С Чем вы пьете чай?
7 годов
назад
от
Ника Гуненко