Сделала фарш, остатки в морозилку положила, нужно ли потом вновь яйца добавлять! ? когда разморозится

8 годов назад от ПАВЕЛ ГУРАНОВ

2 Ответы

0 голосов
да. белок вытечет с водой при разморозке. фарш потеряет вязкость

если фарш для жарки, то пофиг на яйцо вобще. оно там не нужно. а если для фрикаделек - скоре всего они развалятся
8 годов назад от Вадим Кашибадзе
0 голосов
Раз уже добавили яйцо, то второй раз класть уже не надо конечно, оно так и останется в фарше не убежит, не бойтесь.
Лично я вобще не кладу яйца в котлеты или тефтели, мясо прекрасно само все склеивает.
8 годов назад от Виктория Климова

Связанные вопросы

2 ответов
Готовлю шарлотку на сковороде и закрыла крышкой. Крышка должна быть с дырочкой или нет?
3 годов назад от владимир медведев
1 ответ
Сколько варится красная фасоль?
6 годов назад от Лиззи Лосс
2 ответов
Сколько нужно коровьего молока, для приготовления сливочного масла?
9 годов назад от Юрий Радионов